კვების ტექნოლოგი — Nura

ჩვენ ვართ ინოვაციური საკვები პროდუქტების ბრენდი "NURA", რომელიც ქმნის მუხუდოზე დაფუძნებულ ჯანსაღ და განსხვავებულ პროდუქტებს — ხუმუსს, შოკოლადის სპრედებსა და სხვა თანამედროვე healthy food კატეგორიის პროდუქტებს.

პოზიციის აღწერა:

ვეძებთ გამოცდილ კვების ტექნოლოგს საკონსულტაციო ფორმატში, რომელიც დაგვეხმარება პროდუქტის ხარისხის გაუმჯობესებაში, ტექსტურისა და shelf life-ის ოპტიმიზაციაში, ახალი პროდუქტების განვითარებაში, ასევე საწარმოო პროცესებისა და საჭირო დანადგარების სწორად დაგეგმვაში.

ძირითადი პასუხისმგებლობები:

• პროდუქტის ტექსტურის, სტაბილურობისა და გემოს გაუმჯობესება
• რეცეპტურების დახვეწა და ახალი პროდუქტების შექმნა
• პროდუქტის ტენიანობის, pH-ისა და shelf life-ის მართვა
• ემულსიებისა და სტრუქტურის სტაბილურობის ოპტიმიზაცია
• საწარმოო პროცესების დაგეგმვა და გაუმჯობესება
• საჭირო დანადგარებისა და ტექნიკური აღჭურვილობის შერჩევაზე კონსულტაცია
• წარმოების ტექნოლოგიური ხაზის ოპტიმიზაციის რეკომენდაციები
• ბუნებრივი ინგრედიენტებით სტაბილური და ხარისხიანი პროდუქტის შექმნაში მხარდაჭერა

მოთხოვნები:

• გამოცდილება კვების ტექნოლოგიაში
• სასურველია გამოცდილება spreads / sauces / hummus / plant-based პროდუქტების მიმართულებით
• food chemistry-ის საფუძვლების ცოდნა (ტენიანობა, pH, ემულსიები, სტაბილურობა)
• shelf life-ისა და პროდუქტის უსაფრთხოების საბაზისო ცოდნა
• საწარმოო დანადგარებისა და ტექნოლოგიური პროცესების ცოდნა იქნება უპირატესობა
• ანალიტიკური აზროვნება და პრობლემების გადაჭრის უნარი

თანამშრომლობის ფორმატი:

• Part-time / საკონსულტაციო ჩართულობა
• მოქნილი გრაფიკი
• შესაძლებელია პროექტული ან გრძელვადიანი თანამშრომლობა

რას გთავაზობთ:

• მუშაობა ინოვაციურ და სწრაფად მზარდ ბრენდზე
• შესაძლებლობა რეალურად იმოქმედოთ პროდუქტის განვითარებაზე
• თავისუფალი და მოქნილი სამუშაო ფორმატი
• ახალი healthy food კატეგორიის შექმნაში მონაწილეობა

როგორ გამოგვეხმაუროთ:

გთხოვთ გამოგვიგზავნოთ თქვენი CV და მოკლე აღწერა თქვენი გამოცდილების შესახებ ელფოსტაზე: info@sulainternational.ge ან დაგვირეკეთ +995 593 119 865.