მზარეული — რესტორანი ბლუ ფოქსი

რესტორანი "Blue Fox" მდებარეობს ძველი თბილისის ცენტრში და წარმოადგენს სასტუმრო "The Blue Fox Hotel" -ის ნაწილს. რესტორანს აქვს ულამაზესი ძველი თბილისური ეზო და გამოირჩევა განსაკუთრებული ქართულ-ევროპული მენიუთი.

პოზიციის დასახელება: მზარეული

ლოკაცია: თბილისი

ექვემდებარება: შეფ მზარეულს, კვებისა და სასმელების დეპარტამენტის მენეჯერს

ძირითადი მოვალეობები:

• შეკვეთის შესრულება, რეცეპტების შესაბამისად
• კერძის მოსამზადებლად ყველა საჭირო ინგრედიენტის მომარაგება
• ინვენტარის და ინსტრუმენტების მოხმარების წესების დაცვა
• სამზარეულოს შეუფერხებლად მუშაობის უზრუნველყოფა, სამზარეულოს სხვა თანამშრომლებთან ერთად
• სამზარეულოს დანადგარების და აღჭურვილობის მონიტორინგი
• მარაგების შეკვეთის აღწერა და განხორციელება
• შეფ მზარეულის დავალებების შესრულება

საჭირო უნარები:

• მსგავს პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება ჩაითვლება უპირატესობად
• პროფესიული განათლება სასმელებისა და კვების მიმართულებით (ჩაითვლება უპირატესობად)
• პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა
• გუნდური მუშაობის უნარი
• პუნქტუალურობა და ორგანიზებულობა

ჩვენ გთავაზობთ:

• გარემოს, სადაც შესაძლებლობა გაქვს მუდმივად განვითარდე
• კონკურენტულ ანაზღაურებას
• კვებას და კორპორაციულ ფასდაკლებას ჩვენს რესტორანში
• ღამის ცვლებში ტრანსპორტირებას