მზარეული — რესტორანი ლიტერა

რესტორანი "ლიტერა" აცხადებს ვაკანსიას მზარეულის პოზიციაზე.

სამუშაო ადგილი: თბილისი, მაჩაბლის ქუჩა 13

სამუშაო განაკვეთი: სრული

ვაკანსია არის სეზონური, გაგრძელდება 6 თვის მანძილზე.

ძირითადი მოვალეობები:

• კერძების მომზადება დადგენილი რეცეპტურისა და ტექნოლოგიური ბარათების მიხედვით;
• კერძების ხარისხის, გემოვნური თვისებებისა და სწორი პრეზენტაციის უზრუნველყოფა;
• პროდუქციის ვადებისა და ხარისხის კონტროლი;
• ყოველდღიურ სამზარეულოს პროცესებში აქტიური მონაწილეობა;
• ინვენტარისა და პროდუქტის სწორი და ეკონომიური გამოყენება;
• HACCP-ისა და ჰიგიენის სტანდარტების დაცვა;
• სამუშაო სივრცის სისუფთავისა და წესრიგის დაცვა;
• შრომის უსაფრთხოების წესების დაცვა.

მოთხოვნები და საჭირო უნარები:

• სასურველია პროფესიული კულინარიული განათლება ან შესაბამისი კურსები;
• მსგავს პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება;
• გუნდური მუშაობის უნარი;
• დეტალებზე ორიენტირებულობა და ორგანიზებულობა;
• პროფესიული უნარების განვითარების მოტივაცია;
• დისციპლინა და პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა.

ჩვენ გთავაზობთ:

• გარემოს, სადაც შესაძლებლობა გაქვს, იმუშაო პროფესიონალებთან ერთად და მუდმივად განვითარდე;
• კვებას;
• მრავალფეროვან და უსაფრთხო სამუშაო გარემოს.