მზარეული, სუ-შეფი — ბარისა და სწრაფი კვების ობიექტი

ბარისა და სწრაფი კვების ობიექტი აცხადებს ვაკანსიას მზარეულისა და სუ-შეფის პოზიციებზე.

ვეძებთ პასუხისმგებლობიან და ორგანიზებულ თანამშრომლებს მცირე მენიუზე სამუშაოდ.

მენიუ მოიცავს:

** ქათმის სტრიფსებს;
** ქათმის ბურგერს;
** Loaded Fries-ს;
** ბრაუნის;
** Loaded Brownie-ს.

სამუშაო პირობები:

** მზარეულის ანაზღაურება: 1400 ლარი თვეში;
** სუ-შეფის ანაზღაურება: 1800 ლარი თვეში;
** სამუშაო გრაფიკი: კვირაში 5 სამუშაო დღე და 2 დასვენება;
** ორშაბათი საერთო დასვენების დღეა, მეორე დღე განისაზღვრება ცვლების მიხედვით;
** კვირაში ოთხი ცვლა 9-საათიანია, ერთი — 12-საათიანი.

ძირითადი მოვალეობები — მზარეული

** სამუშაო პროცესისთვის საჭირო პროდუქტებისა და ნახევარფაბრიკატების მომზადება;
** კერძებისა და დესერტების მომზადება ტექნოლოგიური ბარათების, განსაზღვრული გრამაჟებისა და ხარისხის სტანდარტების დაცვით;
** შეკვეთების დროული აწყობა, შეფუთვა და გაცემა;
** პროდუქტების ვარგისიანობის ვადებისა და შენახვის პირობების კონტროლი;
** სამზარეულოს, სამუშაო ზედაპირებისა და ინვენტარის სისუფთავის დაცვა.

დამატებითი მოვალეობები — სუ-შეფი

სუ-შეფი მონაწილეობს სამზარეულოს ყოველდღიურ მუშაობაში და, მზარეულის ძირითადი ფუნქციების გარდა, პასუხისმგებელია:

** პროდუქციისა და საჭირო ნედლეულის შეკვეთების მომზადებასა და მომწოდებლებთან კოორდინაციაზე;
** სასაწყობე და მიმდინარე მარაგების კონტროლზე;
** მარაგების პერიოდული აღწერისა და ინვენტარიზაციის ჩატარებაზე;
** პროდუქციის მიღებისას რაოდენობის, ხარისხისა და შესაბამისობის შემოწმებაზე;
** პროდუქციის დანაკარგებისა და ჩამოწერების აღრიცხვაზე;
** საჭირო მარაგების წინასწარ დაგეგმვაზე, რათა თავიდან იქნას აცილებული პროდუქციის დეფიციტი;
** ტექნოლოგიური ბარათების, გრამაჟებისა და ხარისხის სტანდარტების შესრულების კონტროლზე;
** სამზარეულოს სამუშაო პროცესის ორგანიზებასა და ხელმძღვანელობასთან კოორდინაციაზე.
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები

მზარეულის პოზიციისთვის:

** ფრიტურთან მუშაობის გამოცდილება;
** დესერტების მომზადების საბაზისო ცოდნა;
** Microsoft Excel-ის საბაზისო ცოდნა — რეცეპტებისა და ტექნოლოგიური ბარათების წაკითხვა და გამოყენება;
** ინგლისური ენის ცოდნა საკომუნიკაციო დონეზე;
** ორგანიზებულად და დამოუკიდებლად მუშაობის უნარი;
** პასუხისმგებლობა, პუნქტუალურობა და სისუფთავის დაცვა.
** მრავალწლიანი გამოცდილება აუცილებელი არ არის. განიხილებიან მცირე გამოცდილების მქონე კანდიდატებიც, რომლებიც მზად არიან ისწავლონ.

სუ-შეფის პოზიციისთვის დამატებით:

** სამზარეულოში მუშაობის პრაქტიკული გამოცდილება;
** პროდუქციის შეკვეთებისა და მარაგების მართვის გამოცდილება;
** ინვენტარიზაციისა და პროდუქციის აღრიცხვის ცოდნა;
** Microsoft Excel-ში მარაგებისა და შეკვეთების ცხრილებთან მუშაობის უნარი;
** დამოუკიდებლად გადაწყვეტილებების მიღებისა და სამუშაო პროცესის ორგანიზების უნარი.

განაცხადის გამოგზავნა

დაინტერესებულ კანდიდატებს გთხოვთ, გამოაგზავნოთ CV შემდეგ მისამართზე: . წერილის სათაურში მიუთითეთ სასურველი პოზიცია: "მზარეული" ან "სუ-შეფი".