კვების ობიექტების მართვის დეპარტამენტის უფროსის მოადგილე — სახელმწიფო კვებითი უზრუნველყოფა

კომპანია შპს "სახელმწიფო კვებითი უზრუნველყოფა" აცხადებს ვაკანსიას კვების ობიექტების მართვის დეპარტამენტის უფროსის მოადგილის თანამდებობაზე ქ. თბილისში.

ძირითადი მოთხოვნები:

• უმაღლესი განათლება (სასურველია ბიზნესის ადმინისტრირების, ეკონომიკის, საჯარო მართვის ან სასურსათო ტექნოლოგიის მიმართულებით);
• 3 (სამწლიანი) სამუშაო გამოცდილება მსგავს პოზიციებზე;
• სურსათის უვნებლობის სფეროსთან დაკავშირებული საკანონმდებლო ბაზის ცოდნა;
• პროდუქტების შენახვის პირობების, სურსათის უვნებლობის ნორმებისა (HACCP პრინციპები) და კერძების მომზადების ტექნოლოგიების ცოდნა;
• კვების ობიექტებში მენიუს შედგენისა და ულუფების დაგეგმარების პრაქტიკული გამოცდილება.
• საოფისე პროგრამების სრულყოფილად ცოდნა, პირველ რიგში MS Excel-ის მაღალ დონეზე ცოდნა, მონაცემთა ანალიზისა და ანგარიშგებისთვის.

ფუნქცია-მოვალეობები:

• კვების ობიექტების სამუშაო პროცესების ეფექტური მართვა;
• კომერციული ობიექტების (კომერციული სასადილო, მაღაზია) სამუშაო პროცესების ეფექტური მართვა;
• მთავარი მენეჯერების მიმდინარე საქმიანობის გეგმების შემუშავებაში მონაწილეობის მიღება და მათ შესრულებაზე კონტროლი;
• მომხმარებლის მოთხოვნებისა და სურვილების გათვალისწინება მენიუსთან დაკავშირებით;
• მუდმივად, კვების ობიექტებზე კერძების მომზადების წესების დაცვის კონტროლი;
• კვების ობიექტებზე ხარჯების ყოველდღიური ანალიზის პროცესის კონტროლი (ნედლეული, ქიმიური საშუალებები, პერსონალი);
• კვების ობიექტებზე ულუფების დაგეგმარების კონტროლი;
• კვების ობიექტებზე საკვები პროდუქტების შენახვის პირობების დაცვაზე კონტროლის განხორციელება;
• საკვები პროდუქტებისა და სარეცხ-საწმენდი საშუალებების ტექნიკური სპეციფიკაციების შემუშავება და სახელმწიფო შესყიდვების სამსახურისათვის მიწოდება;
• საანგარიშო პერიოდში მომსახურების გასაწევად საჭირო საკვები პროდუქტებისა და სარეცხ-საწმენდი საშუალებების რაოდენობების გათვლა და სახელმწიფო შესყიდვების დეპარტამენტისთვის მიწოდების კონტროლი;
• საკვები პროდუქტების (ორგანოლეპტიკური მაჩვენებელი) და მზა კერძების (საგემოვნო თვისებები) ხარისხის კონტროლის ორგანიზება;
• კომერციულ ობიექტებზე არსებული სასაქონლე ნაშთების და ფულადი სახსრების კონტროლი;
• უშუალო ხელმძღვანელისაგან მიღებული დავალებების/მითითებების დროულად, ხარისხიანად და ეფექტურად შესრულება.

პიროვნული კომპეტენციები/უნარები:

• გუნდის (მათ შორის მთავარი მენეჯერების) ეფექტური მართვის, სამუშაო პროცესების დაგეგმვისა და კონტროლის უნარი;
• დაგეგმვისა და ორგანიზების უნარი;
• პრობლემების გადაჭრის უნარი;
• გუნდური მუშაობის უნარი;
• გადაწყვეტილების მიღების უნარი;
• კომუნიკაბელური;
• დისციპლინირებული/პუნქტუალური;
• დეტალებზე ორიენტირებული.

ჩვენ გთავაზობთ:

• ჯანმრთელობის დაზღვევას;
• ჯანსაღ სამუშაო გარემოსა და მეგობრულ გუნდს.

სამუშაო საათები: 09:00-18:00 / (1 საათი შესვენება);
სამუშაო დღეები: ორშაბათი-პარასკევი / კვირაში 5 დღე;
ანაზღაურება: შეთანხმებით.