კიკეთის ფერმა
ქოსთ კონტროლერი
შეთანხმებით
ახალი
თბილისის შემოგარენი · ადგილზე
სრული განაკვეთი
კიკეთის ფერმა აცხადებს ვაკანსიას ქოსთ კონტროლერის პოზიციაზე
ჩვენს შესახებ:
კიკეთის ფერმა — ეს არის ეკოტურიზმის განვითარებაზე ორიენტირებული მულტიფუნქციური სივრცე, რომელიც აერთიანებს კომფორტს, ბუნებასთან სიახლოვეს და ადგილობრივ ღირებულებებს. ჩვენი გუნდი ყოველდღიურად ქმნის მყუდრო, ავთენტურ და შთამაგონებელ გარემოს სტუმრებისთვის და თანამშრომლებისთვის.
სამუშაო პირობები:
მდებარეობა: კიკეთი, ცხრა ძმა ხერხეულიძის ქ. 28
გრაფიკი: კვირაში 5 დღე (სტანდარტული)
ანაზღაურება: შეთანხმებით
მთავარი პასუხისმგებლობები:
- შესყიდვების პროცესის სრული მართვა: მოთხოვნებიდან კონტრაქტირებამდე და მიწოდების კონტროლამდე;
- მომწოდებლების მოძიება, შერჩევა და შეფასება (ფასი/ხარისხი/სტაბილურობა);
- ფასებზე მოლაპარაკება და ოპტიმალური პირობების უზრუნველყოფა;
- მარაგების (stock) კონტროლი და ოპტიმალური ნაშთების შენარჩუნება;
- ფუდ და ბევერიჯ ქოსთის მუდმივი მონიტორინგი და მიზნობრივ მაჩვენებლებთან შესაბამისობის უზრუნველყოფა;
- კალკულაციების (costing) კონტროლი და რეგულარული განახლება მენიუს ცვლილებების მიხედვით;
- შესყიდვების და ხარჯების რეპორტინგი (კვირეული/თვიური);
- ბიუჯეტთან შესაბამისობის მონიტორინგი და გადახრების ანალიზი;
- სამზარეულოსა და ბართან კოორდინაცია მოთხოვნების სწორად დაგეგმვისთვის;
- სტანდარტების დანერგვა (SOP) შესყიდვებისა და ქოსთ კონტროლის მიმართულებით;
- ალტერნატიული მომწოდებლების ბაზის განვითარება რისკების შემცირების მიზნით.
საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:
- იგვე პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 2 წლიანი გამოცდილება;
- საოფისე პროგრამების ცოდნა (MS Office)
- ორგანიზებულობა, პასუხისმგებლობა და კომუნიკაციის უნარები
აუცილებელი უნარები:
- ძლიერი ანალიტიკური აზროვნება და ციფრებთან მუშაობის უნარი
- ქოსთ კონტროლის და ბიუჯეტირების პრაქტიკული გამოცდილება
- შესყიდვების პროცესების მართვის გამოცდილება (სასურველია HoReCa სექტორში)
- ფასებზე მოლაპარაკების (negotiation) ძლიერი უნარი
- დეტალებზე ორიენტირებულობა და მაღალი სიზუსტე
- მარაგების მართვისა და ინვენტარიზაციის პროცესების ცოდნა
- ფინანსური რეპორტინგისა და მონაცემების ანალიზის უნარი
- დროის მართვა და პრიორიტეტების სწორად განაწილება
- კომუნიკაციის უნარი სხვადასხვა გუნდთან (სამზარეულო, ბარი, მენეჯმენტი)
- პრობლემების სწრაფად იდენტიფიცირება და გადაჭრის უნარი
- პასუხისმგებლობის მაღალი დონე და პროცესების კონტროლის უნარი
ჩვენ გთავაზობთ:
- კვების უზრუნველყოფას
- ტრანსპორტის უზრუნველყოფას
- გამოსაცდელი ვადის შემდეგ — ჯანმრთელობის დაზღვევას
- მენეჯმენტის შიდა ტრეინინგებში მონაწილეობას
