ბარ-რესტორნის მენეჯერი- ჭაბუკიანი — ლუდსახარში აფენი

ლუდსახარში აფენი ეძებს ბარ-რესტორნის მენეჯერს, რომელიც უხელმძღვანელებს ლუდსახარშთან არსებულ ბარ-რესტორანს და ჩაერთვება მისი შემდგომი განვითარების პროცესში.

ბარ-რესტორანში იგეგმება ინტერიერის, მენიუსა და მომსახურების პროცესების განახლება. შესაბამისად, ჩვენთვის მნიშვნელოვანია ადამიანი, რომელსაც ექნება როგორც ყოველდღიური ოპერაციების ეფექტურად მართვის უნარი, ასევე განვითარების ხედვა და გუნდის ორგანიზების გამოცდილება.

სამუშაო ადგილი: სოფ. ჭაბუკიანი, ლაგოდეხის რ-ნი.

სამუშაო გრაფიკი: 5-დღიანი სამუშაო კვირა.

ანაზღაურება: 3000 ლარი + ბონუსი.

ძირითადი მოვალეობები:

• ბარ-რესტორნის რეორგანიზაციისა და განვითარების გეგმაში მონაწილეობა
• ყოველდღიური ოპერაციების მართვა
• სტუმრების მომსახურების ხარისხის კონტროლი და გაუმჯობესება
• პერსონალის მართვა, სამუშაო პროცესების დაგეგმვა და ორგანიზება
• რესტორნის გამართული ფუნქციონირების უზრუნველყოფა
• სამუშაო პროცესების გაუმჯობესებასა და განვითარებაზე მუშაობა
• საკვებისა და სასმლის მიმართულების ოპერაციული მართვა
• სისუფთავის, სანიტარული და ჰიგიენური ნორმების კონტროლი
• შეფ-მზარეულთან მენიუს შეთანხმება და მენიუს განახლების პროცესში მონაწილეობა
• საკვებისა და სასმლის მარაგების კონტროლი
• შრომის უსაფრთხოების წესებისა და სტანდარტების დაცვის მონიტორინგი
• საჭირო დოკუმენტაციის წარმოება და ანგარიშგება

საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:

• სტუმარ-მასპინძლობის სფეროში მუშაობის მინიმუმ 2-წლიანი გამოცდილება
• გუნდის მართვისა და მოტივაციის უნარი
• ძLერი ორგანიზაციული და მენეჯერული უნარები
• მომსახურების ხარისხის მაღალი სტანდარტების ცოდნა
• შრომის უსაფრთხოების, სანიტარული და ჰიგიენური ნორმების ცოდნა
• დოკუმენტაციის წარმოების უნარი
• პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა
• პრობლემების სწრაფად და ეფექტურად გადაწყვეტის უნარი